Cachupa - guizado de congo - massa de milho com galinha da terra.
Arroz com frutas e camarão.
O arroz é bem seco e leve, macio. É misturado com cenoura e camarão em boa quantidade, sem casca e tamanho médio. As frutas são arranjadas em cima do arroz: cinco fatias de papaya e e oito rodelas de banana. O papaya encorpora o sabor dos temperos e do camarão, tem textura macia e cremosa, desmancha na boca. O prato é bordejado por alface picada que deve ser comida por primeiro pois o calor do prato as faz murchar. A combinação de sabores dispensa o uso de condimentos. Além de ser um prato leve, a combinação papaya/alface ajuda na digestão. O contraponto fica por conta da banana, doce e pesada ( no meu caso a banana da uma sensação de peso no estômago, chega a me encomodar. ) Suco natural para acompanhar, frutas tropicais.
Arroz com frutas e camarão.
O arroz é bem seco e leve, macio. É misturado com cenoura e camarão em boa quantidade, sem casca e tamanho médio. As frutas são arranjadas em cima do arroz: cinco fatias de papaya e e oito rodelas de banana. O papaya encorpora o sabor dos temperos e do camarão, tem textura macia e cremosa, desmancha na boca. O prato é bordejado por alface picada que deve ser comida por primeiro pois o calor do prato as faz murchar. A combinação de sabores dispensa o uso de condimentos. Além de ser um prato leve, a combinação papaya/alface ajuda na digestão. O contraponto fica por conta da banana, doce e pesada ( no meu caso a banana da uma sensação de peso no estômago, chega a me encomodar. ) Suco natural para acompanhar, frutas tropicais.
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